本日午前中の横浜での用事を終え、帰りの道すがら途中下車して台湾まぜそばを食べてきました！

台湾まぜそばは初体験です。けんみんshowで観てからずっと気になっていた想いが遂げられました（嬉）そしてブログ初投稿です。ではどうぞ。

お邪魔したのは横浜市金沢区の「麺屋こころ」さん。大岡山に本店があるチェーン店ですね。今日は京浜急行の金沢八景駅から徒歩で向かいました。

注文したのは普通の台湾まぜそばに肉を盛ったやつです。（メニュー名控え忘れました・・・汗）何でも大盛り、又はトッピング1品サービスということで自分はメンマをお願いしました。ニンニクもモチロン入れてもらいます。

ここで手をつける前の写真を載せるところですが・・・はい。撮り忘れました。二口ほど手をつけてから慌てて取ったのがこちらです。

味は思ったほど辛くなく、入っている具材の味が皆ちゃんとわかる感じで素敵です。実はあまり得意でない魚粉がのっていたのですが、あの独特の風味はそれほど強くなく、時々味のアクセントとして台湾まぜそば楽しませてくれました。

カウンターの壁に貼ってある食べ方指南を見ると、お酢を一回しすると味がマイルドに、とあるので麺残り1／3辺りで一回し。確かに風味が変わっておもしろいです。そしてこのお酢なんと容器に薄くスライスした昆布が入っているんですね。店長さんに話を聞くと、「お酢のカドが取れていいんですよ」と。なるほどです。

そして最後に真打ち（？）登場。そう「追い飯」です。夢にまで見た追い飯。麺を平らげ残った具（スープ）に半ライスを投入してもらい、よく混ぜた上でレンゲでかっこみます。たまりません。これがしたかったのよ、もう。

大変おいしく頂きました。長い期間食べたい食べたい思っていると、期待過剰で結果少し残念となることがままあるのですが、今回の台湾まぜそばは期待以上でした。機会があればまたぜひ。

ただ一点残念なのが立地。駅から比較的遠いし、辺りに駐車場も見当たらない。集客大変だろーなーと思われます。（近くに関東学院大学あるから学生さん狙いかなー。）

以上、初投稿＆麺屋こころさんで人生初の台湾まぜそばを食べた話でした。